悪夢のカンピロバクター体験談。たった2切れのレバ刺しで1週間寝込みました。
どうも! 吉田航基（@hiyoko_tabi）です。
皆様は「鶏レバー」って食べたことはありますか？
実は僕は2020年3月にはじめて焼鳥屋で「鶏レバー」を食べました。
その結果、まさかの「カンピロバクター」という食中毒菌で地獄の1週間を過ごす羽目になったので、今回はその体験談をご紹介しています。
Content
僕のカンピロバクター体験談
焼鳥屋で「鶏の生レバー」を注文
問題の発端は2020年3月に、知り合いと焼鳥屋に行ったことです。
その時の知り合いの一言から、今回の物語は始まります。
知り合い「あれ、鶏レバーあるんだ。鳥って生肉OKなんだね」
そして運ばれてきたのが、今回の鶏肉の生レバーです
ひよこでも細菌かかっちゃうんでしょ？
吉田航基それでも塩で食べると結構美味しいんですよね笑
2人で鶏生レバー1皿を食べたのですが、ここから長い地獄が始まることとなりました。
これもし1人で一皿食べていたら、相当ヤバかったんじゃないだろうか…？
1日目早朝、胃腸が騒ぎ出す
そして次の日の朝5時、突然の下痢で僕は目を覚ましました。
それも「1時間に10回」といった、尋常ではない下痢で。
吉田航基トイレから動けない…
その日から、1日20回近くの下痢が容赦無く僕を襲うようになります。
ただ、この時点では吐き気や熱はなかったんです。そのため昨日お肉を食べすぎたなぁ位のイメージでした。
3日目に突然の高熱
3日目になると、いよいよ体調が悪化してきました。
すぐ終わると思っていた下痢は1日20回の頻度で近く続いており、何もしていなくても下腹部がキリキリと痛んできました。その上、お昼頃から身体がだるくなってきました。
その後夕方、家に戻って熱を測ってみると、なんと「39.1度」でした。
ひよこめっちゃ高熱じゃん！
吉田航基最初が意味がわからず、インフルエンザかと思いました
もはや下痢と腹痛、全身のだるさと関節痛、そして高熱という地獄…。
何よりもヤバかったのは、50回近く耐え続けた僕のお尻でした。お尻に人格があったなら、僕はさぞ恨まれたことでしょう…。
僕がミスったのは、ただの下痢だと思って最初の2日間、正露丸を飲み続けていたことです。下手に下痢を止めてしまったせいで、最近が大繁殖して3日に大爆発を引き起こしました。
医者「99％カンピロバクターですね」
下痢と高熱で全く動けず、ベッドでうなされること数時間…
なんとかLINEで母親を呼び出して、車で市民病院まで連れて行ってもらいました。
そこでお医者さんに言われたのが「99％カンピロバクターですね」という一言でした。
ひよこ医者ってそんな断言することってあるんだね
吉田航基まぁ鶏生レバーを食べた直後って言ったから…
ただ、まれに「ギラン・バレー症候群」という重症化リスクがあるらしいので、一応「便検査」と「血液検査」を受けることにしました。（血液に最近が入り込むと全身に回ってやばいらしい）
検査結果はおよそ1週間かかるとのこと。え〜長い…。
僕の場合、血液検査が両腕から採血されたんですよね。そういうものなのだろうか…。一回注射が終わったのに、まだもう一度ある時の絶望感…
その後、薬局で「解熱剤」「抗生物質」「整腸剤」をもらって、帰宅です！
抗生物質がめっちゃ効く
その後、3日目は37度台の微熱と下痢が続きましたが、4日目になると一気に楽になりました。胃腸はまだ違和感があるし微熱もあるけれど、昨日とは段違いに回復です！
ひよこきっと抗生物質が効いたんだね
経験上、抗生物質があるかないかは超重要です。
先ほどの「ギラン・バレー症候群」も抗生物質を飲んでおけばリスクが大幅に減るらしいです。なんにしても病院に行ってもらっておくのが一番です！
正直、僕は抗生物質を飲んだ2日後には下痢も止まり、完全に復活しています。やはり身体の中に細菌が残っているかが重要なんですね。
後日談｜やっぱり検出されてた！
そして1週間後、すっかり元気になった僕は病院に行き、前回受けた「便検査」「血液検査」の結果を受け取りました。
その結果がこちらです。
やっぱりカンピロバクターだった！！
こういうのって、意外と原因不明で終わるイメージだったのですが、ガッツリ原因が特定されるもんなんですねぇ。
吉田航基なにはともあれ原因が判明して良かった！
カンピロバクター出す店って…
みなさまにも、ぜひ僕の怒りを聞いてほしいです。
仮にも飲食店が、細菌入りの食品を出すなよ！
もちろん僕自身、生肉は警戒すべきだったのですが、鶏肉のプロがメニューとして置いていたら、そりゃ頼む人もいるでしょうよ。なんでメニューに罠が隠れているんだ。
まさか、営業停止レベルの汚染された鶏肉を出されるとは思わないっすわ。
吉田航基何も気にせず食べていた自分は、まだまだ未熟だった…。
「鶏」生レバーはまだギリギリ規制されていないとはいえ、生肉を取り扱うなら最大限衛生面を気にするべきじゃないのかね。
これを頭の片隅においておきましょう。
カンピロバクターの予防方法はコレ
今回のカンピロバクター食中毒を食らった経験から、その予防方法をまとめました。
以下の3つを守りましょう！
- 生部分があるお肉は絶対に食べないようにしましょう
- 生肉と触れる箸や食器は、食事用と分けましょう
- 衛生面が不安な飲食店は、行かないか、加熱したものを食べる
- 自分で料理する時は、必ず調理器具を消毒する
- 下痢が続いた時は、正露丸を飲まずに病院にいきましょう
最初の2つは、やっぱり生肉を「食べない」「触れない」が肝心です！
吉田航基もはや全てウェルダンで食べたい位です
基本的には生肉を避けることが第一ですが、個人的にはボロッボロの居酒屋とかにも行かないことをおすすめします。もしくは加熱した物だけを食べるようにしましょう。
また自宅でも、毎晩ハイターなどでガッツリ除菌するようにしましょう。
この抗菌まな板もおすすめです。知り合いが使っていて評判は上々です
カンピロバクター体験談でした
以上、僕の地獄のカンピロバクター体験談でした。
文章で書くと軽いノリですが、結構「新型コロナ」ではないかと一人怯えていました。
皆様も生肉には、気をつけましょう！
吉田航基最後までお読みいただき、ありがとうございました！
ひよこばいばーい！
